ココナッツ商品の使い方・レシピ
乳不使用!ココナッツ生キャラメル
How to use
乳不使用!ココナッツ生キャラメル
シンプルなココナッツ材料だけで作るキャラメルです。

今回使用した
商品
ココナッツシュガー
材料
ココナッツシュガー 50g
お湯(1) 15ml
ミルクパウダー 60g
お湯(2) 20ml
作り方
1.ココナッツシュガーをお湯(1)でとろみが出るまで弱火で煮詰める。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
2.ミルクパウダーに少しずつお湯(2)を入れていき、溶かす。トロトロになるまでかき混ぜる。(網で漉すと、よりなめらかに仕上がります。)
3.1.2.を鍋に移し、弱火で混ぜ軽く煮詰める。
4.バットにクッキングシートを敷き、3.を流し入れる。
5.冷蔵庫で冷やし固める。
- 2021.06.24
- 10:29
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