●貴重なココナッツの花蜜をじっくり丹精こめて煮詰めた天然シュガー。黒糖に似た、香ばしい香りが特徴です。まろやかで癖が無いので、そのままでも美味しく、お召し上がりいただけます。
●貴重なココナッツの花蜜を伝統の製法でじっくり丁寧に煮詰めた天然糖
伝統的にワインとして使われていた花蜜を集めて煮詰めて結晶化させただけの無添加・無精製の天然糖です。
●GI値は35
血糖値がどれくらい早く上昇するかを表すGI値が35と、白砂糖と比べても1/3、蜂蜜やメープルシロップと比べても1/2と低く、ゆっくりと体に吸収されて負担が少なく、その多くがエネルギー源として利用されます。
●マグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富
黒糖に比べても、ナトリウムが約20倍、カリウムが15倍、マグネシウムも4倍と豊富なミネラルを含んでいます。
●豊富なイノシトール
抗脂肪肝ビタミンとも呼ばれるイノシトールが100g中234mgも含まれます。コレステロールが気になる方にもやさしいお砂糖です。
●正味量: 250g
●容器サイズ: W24 x D12 x H4.5cm
●賞味期限: 製造後60ヶ月
●ケース入数: 24個/ケース
【お客様の声】
・和食に使っても、癖はなく、優しい味になります。お菓子に使うとコクがでて、甘すぎず美味しく仕上がります。一度使うと、白い砂糖には戻れません。
・毎朝食の際、卵にスプーン一杯ほどのシュガーを入れ、スクランブルエッグにし食べています。自然な甘さが心地よく、大変幸せな気分になります。今日も一日、頑張るぞ、との元気も出て来るように思えます。
・ココナッツの香りがほんのりして、お菓子作りにもとてもいいですが、トーストにココナッツオイルとこのシュガーをかけていただくと、朝から幸せな気分になれます!
・コーヒーなどの飲み物に入れて飲んでいます。アイスコーヒーでも多少時間はかかりますが完全に溶けます。まろやかな甘さが何とも言えません。